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“要是食堂的菜能换一换,我肯定能多吃几碗饭!”季桦夸张的举起安安的小手,逗着他玩,“是不是啊,安安~”
“是!嘻嘻。”安安笑嘻嘻的配合。
一大一小没在厨房打扰他们,安安主动带着季桦去看他认字。
“谢谢嫂子,我肯定会好好研究菜谱的。”徐谦顾不上季桦,他现在心里很激动,菜谱一般没几个人会愿意传给别人,很多人都是把这个当成传家宝的。
他也是来了部队后,跟着原先的班长慢慢学着做菜的,会做的菜也是班长教的那些,偶尔学几个新菜给大家换换口味,但新菜也不是经常有的,没有那么多的条件给他们尝试新菜。
徐谦有亲戚在国营饭店帮过厨,厨师做菜的时候都不允许旁人偷看,被发现了不仅得挨骂还要扣钱。
每个厨师都把炒菜秘方看的很重要!
但嫂子不仅当场告诉他做菜的秘诀,还答应给他一本菜谱。
这么大方无私的精神实在令他佩服,徐谦现在看纪小溪的眼神都加了一层厚厚的滤镜,怎么看怎么觉得好!
“这个五花肉不要切大了,就切成这个大小就差不多了,你们一般是大锅炒吧,那五花肉和酸菜的比例就按我这个比例来。”纪小溪一边切肉一边和徐谦解释。
“好。”徐谦在本上做着笔记,一边又问了几个关键问题。
纪小溪毫不吝啬的回答了他所有的问题,直到菜出锅,才微笑着拿出一双筷子和一个小碗递给他,“刚刚看了这么多,问了这么多,现在你先来尝尝这个菜?”
看着微黄清爽的酸菜五花肉炖粉条,徐谦吞了吞口水,用筷子夹起一筷子菜,小心的送入口中。
有些烫,但更多的是香!
五花肉醇香,酸菜清爽,粉条柔滑,汤汁浓郁,几种食材互相配合,让这道菜的口感十分丰富,酸、香、鲜、滑交织在一起,无论搭配什么主食都是绝佳。
“太好吃了!”徐谦忍不住翘起大拇指,“嫂子,这个菜我保证那几个新兵蛋子吃了立马好!
光这个汤我都能吃下两碗米饭,何况那些新兵呢。”
“那就好,我这里还有些酸菜,你走的时候带走,今天先做给他们试试看。”纪小溪笑了笑,将菜装到碗里。
“不用了,我们厨房有白菜,我回去做就好了。”徐谦不好意思的拒绝。
“没关系,你要重新做酸菜还要几天,这几天他
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